coronavirus
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«Adoptadores vs. superconsumidores» por Erin Meister
De una simple encuesta de hace años atrás, el SCA aclara el comportamiento de uno de los mercados más trendy a nivel mundial de consumo de café especial: Estados Unidos. A continuación, un artículo super recomendado de Erin Meister. link: http://www.scanews.coffee/2017/06/09/adoptadores-vs-superconsumidores/
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Relato de la primer siembra mecanizada de café de Costa Rica
Fue durante la crisis de la Roya en el 2014, la empresa se somete a un proceso de restructuración del manejo del cultivo. Se gesta un cuestionamiento fuerte –a veces malintencionado, de la forma de cómo hacíamos las cosas. Inclusive hubo víctimas. El ambiente se vuelve incómodo durante meses. No crean que hubo reunión con…
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Cumbre Mundial de Ciencia del Café
Emocionada saber que existen esfuerzos locales para reactivar el sector productivo del café con la organización de estos eventos. Emociona más, el saber que se hace de forma coordinada y planificada por medio de la ciencia. Y ni que decir lo que se siente, formar parte de una selectiva audiencia. Muchas gracias a…
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Desperdicio
La mayoría de consumidores piensa que el problema es que los agricultores no están produciendo de forma eficiciente los alimentos, y si lo hicieran, lo hacen de forma insostenible aplicando agroquímicos y pesticidas a las plantas dañando el suelo, el agua y los ecosistemas locales, por medio de sistemas de trabajo bajo la peor forma…
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Artículo recomendado: «Hábitos saludables para luchar contra el calentamiento global» vía El País, España
La agricultura es y seguirá siendo el «conejillo de indias», cualquier cosa que hagamos, crearemos un impacto ya sea positivo, o negativo a nivel local (y a veces global) en los ecosistemas. Debemos de ver esto como una oportunidad para diriguir nuestras energías en tomar desiciones con la idea de mitigar nuestra huella de carbono.…
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Si me oyeran decir…
Si me oyeran decir «No podría trabajar en otro lugar que no sea café…» les mentiría. La pasión por el café muchas veces se confunde con trabajo duro y dedicación. Pero no les mentiría si les digo que me siento muy afortunado de esta oportunidad que me brinda la vida de haber crecido entre cafetales…
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Ensayo fotográfico: Los caminos de La Hilda
«Cuando el cafetal florece, las plantas se visten de blanco»
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La revolución de las nectaríferas. Parte II
El establecimiento de plantas nectaríferas y melíferas en las plantaciones de café son un aliado en la dinámica de los ecosistemas locales productivos, meramente el tema de manutención de polinizadores. Verdad. Las plantas nectaríferas producen néctar solamente mediante órganos florales. Falso. Y aquí iniciamos una pequeña revolución. Ya desde un inicio estamos convencidos que los…
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Naturaleza perfecta: El canto de las aves
«Los pájaros se han puesto de acuerdo, se han concertado para educadamente no cantar a la vez y ofrecernos un armónico concierto.» Arículos de interés: http://www.elcorreodelsol.com/articulo/el-reloj-de-los-pajaros-los-cantos-que-despiertan-en-las-primeras-horas-de-la-manana?platform=hootsuite https://es.wikipedia.org/wiki/Vocalizaci%C3%B3n_de_las_aves http://ecobiosis.museocostarica.go.cr/recursos/zoologia/biologiacultural/el%20cuyeo/El%20cuyeo.aspx