Ensayo fotográfico: Floración 2017, Finca La Hilda

Este año 2017 es impar, y como cada dos años sucede y todos en La Hilda sabemos: estamos en un año de alta cosecha. Casi nueve meses antes de la cosecha nos comenzamos a convencer de esta situación y nos ilusiona grandemente. Pero no todo acaba acá, repetimos el conocido refrán local: “De la flor al grano, hay…

PERMACULTURALMENTE HABLANDO

Tanto tiempo hablando de sistemas agrícolas sostenibles y hasta ahora me topo con el “mainstream” o el rollo de la PERMACULTURA, con los locos australianos de Mollison y Holmgren a actualizar lo que el modelo de Fukuoka predica. La esencia de la permacultura lo tiene el método de producción creado por agricultor y filósofo japonés…

Campeona!

“Cuando la muerte venga a mí, sentirá mi puño en su cara” Ese momento cuando rezar es lo único que queda, nos damos cuenta que estamos al frente de una situación que cambiará nuestras vidas. Por mucho. Para siempre. Dorila, gracias por cambiarme la vida…. Nunca dudé en que se lo iba a poder decir…

Foto del día (12. Dic. 2016)

Café de Costa Rica- SHB/EP -La Hilda Estate Proveniente de las faldas del Volcán Poás y hecho con toda la pasión que 55 años de experiencia nos puede generar: Café de Finca La Hilda para el mundo entero. Decir que ha sido fácil sería una falta de respeto.

Microlote: Cosecha de oro (الحصاد الذهبي)

La obtención de la variedad Catuaí a partir del Caturra y Mundo Novo, quizá lo más exitoso es el comportamiento en campo y el perfil de taza del Catuaí Amarillo. El lote más grande de esta variedad de Grupo Santa Eduviges se encuentra Finca La Hilda, en el lote La Isla (Lat:  10° 5’29.45″N, Long:…

Foto del día (24.Nov.2016)

Efectos del Huracán Otto. Noviembre es transición hacia época seca en la zona, normalmente para estas fechas los días son despejados, el sol se deja ver todo el día y el café madura. Lo que no ha sido así. De igual manera, el comportamiento de la tormenta ha sido muy atípico en velocidad y trayecto…

Ensayo fotográfico: Día de Campo #4 (Nov.17.2016)

Todos los días son diferentes en la finca. Talvez sea por esta razón que todos los días salimos corriendo de buena mañana, para darnos cuenta de la sorpresa que nos trae el día. Que de por sí, ya es una sorpresa! Termina octubre y sentimos que tenemos la tarea finalizada. Pasó otoño y sus días…

Naturaleza perfecta: La lección del bambú

Artículo completo: http://ecoosfera.com/2013/03/lecciones-del-bambu-que-nos-ensena-esta-admirable-planta-sobre-nuestra-propia-vida/ El bambú posee características que, como un código secreto escondido entre sus líneas y sus formas, puede enseñar valiosas lecciones al ser humano. En el Prólogo a El informe de Brodie (1970), Borges sostiene que “no hay en la Tierra una sola página, una sola palabra” que sea sencilla, pues “todas postulan…