La revolución de las nectaríferas. Parte II

El establecimiento de plantas nectaríferas y melíferas en las plantaciones de café son un aliado en la dinámica de los ecosistemas locales productivos, meramente el tema de manutención de polinizadores. Verdad. Las plantas nectaríferas producen néctar solamente mediante órganos florales. Falso. Y aquí iniciamos una pequeña revolución. Ya desde un inicio estamos convencidos que los…

Naturaleza perfecta: El canto de las aves

“Los pájaros se han puesto de acuerdo, se han concertado para educadamente no cantar a la vez y ofrecernos un armónico concierto.” Arículos de interés: http://www.elcorreodelsol.com/articulo/el-reloj-de-los-pajaros-los-cantos-que-despiertan-en-las-primeras-horas-de-la-manana?platform=hootsuite https://es.wikipedia.org/wiki/Vocalizaci%C3%B3n_de_las_aves http://ecobiosis.museocostarica.go.cr/recursos/zoologia/biologiacultural/el%20cuyeo/El%20cuyeo.aspx

La secuencia del Coffea arabica

A principio del año 2017, el gremio de investigación en café de todo el mundo fue sorprendido con la gran noticia del descubrimiento de la secuencia del genoma de la especie de Coffea arabica por parte de un grupo investigadores de la Universidad de Davis en California en coordinación con el profesor Juan Medrano, con…

Ensayo fotográfico: Floración 2017, Finca La Hilda

Este año 2017 es impar, y como cada dos años sucede y todos en La Hilda sabemos: estamos en un año de alta cosecha. Casi nueve meses antes de la cosecha nos comenzamos a convencer de esta situación y nos ilusiona grandemente. Pero no todo acaba acá, repetimos el conocido refrán local: “De la flor al grano, hay…

PERMACULTURALMENTE HABLANDO

Tanto tiempo hablando de sistemas agrícolas sostenibles y hasta ahora me topo con el “mainstream” o el rollo de la PERMACULTURA, con los locos australianos de Mollison y Holmgren a actualizar lo que el modelo de Fukuoka predica. La esencia de la permacultura lo tiene el método de producción creado por agricultor y filósofo japonés…

Campeona!

“Cuando la muerte venga a mí, sentirá mi puño en su cara” Ese momento cuando rezar es lo único que queda, nos damos cuenta que estamos al frente de una situación que cambiará nuestras vidas. Por mucho. Para siempre. Dorila, gracias por cambiarme la vida…. Nunca dudé en que se lo iba a poder decir…

Foto del día (12. Dic. 2016)

Café de Costa Rica- SHB/EP -La Hilda Estate Proveniente de las faldas del Volcán Poás y hecho con toda la pasión que 55 años de experiencia nos puede generar: Café de Finca La Hilda para el mundo entero. Decir que ha sido fácil sería una falta de respeto.

Microlote: Cosecha de oro (الحصاد الذهبي)

La obtención de la variedad Catuaí a partir del Caturra y Mundo Novo, quizá lo más exitoso es el comportamiento en campo y el perfil de taza del Catuaí Amarillo. El lote más grande de esta variedad de Grupo Santa Eduviges se encuentra Finca La Hilda, en el lote La Isla (Lat:  10° 5’29.45″N, Long:…