Relato de la primer siembra mecanizada de Costa Rica

Fue durante la crisis de la Roya en el 2014,  la empresa se somete a un proceso de restructuración del manejo del cultivo. Se gesta un cuestionamiento fuerte –a veces malintencionado, de la forma de cómo hacíamos las cosas. Inclusive hubo víctimas. El ambiente se vuelve incómodo durante meses. No crean que hubo reunión con…

Cumbre Mundial de Ciencia del Café

    Emocionada saber que existen esfuerzos locales para reactivar el sector productivo del café con la organización de estos eventos. Emociona más, el saber que se hace de forma coordinada y planificada por medio de la ciencia. Y ni que decir lo que se siente, formar parte de una selectiva audiencia. Muchas gracias a…

Desperdicio

La mayoría de consumidores piensa que el problema es que los agricultores no están produciendo de forma eficiciente los alimentos, y si lo hicieran, lo hacen de forma insostenible aplicando agroquímicos y pesticidas a las plantas dañando el suelo, el agua y los ecosistemas locales, por medio de sistemas de trabajo bajo la peor forma…

Si me oyeran decir…

Si me oyeran decir “No podría trabajar en otro lugar que no sea café…” les mentiría. La pasión por el café muchas veces se confunde con trabajo duro y dedicación. Pero no les mentiría si les digo que me siento muy afortunado de esta oportunidad que me brinda la vida de haber crecido entre cafetales…

La revolución de las nectaríferas. Parte II

El establecimiento de plantas nectaríferas y melíferas en las plantaciones de café son un aliado en la dinámica de los ecosistemas locales productivos, meramente el tema de manutención de polinizadores. Verdad. Las plantas nectaríferas producen néctar solamente mediante órganos florales. Falso. Y aquí iniciamos una pequeña revolución. Ya desde un inicio estamos convencidos que los…

Naturaleza perfecta: El canto de las aves

“Los pájaros se han puesto de acuerdo, se han concertado para educadamente no cantar a la vez y ofrecernos un armónico concierto.” Arículos de interés: http://www.elcorreodelsol.com/articulo/el-reloj-de-los-pajaros-los-cantos-que-despiertan-en-las-primeras-horas-de-la-manana?platform=hootsuite https://es.wikipedia.org/wiki/Vocalizaci%C3%B3n_de_las_aves http://ecobiosis.museocostarica.go.cr/recursos/zoologia/biologiacultural/el%20cuyeo/El%20cuyeo.aspx

La secuencia del Coffea arabica

A principio del año 2017, el gremio de investigación en café de todo el mundo fue sorprendido con la gran noticia del descubrimiento de la secuencia del genoma de la especie de Coffea arabica por parte de un grupo investigadores de la Universidad de Davis en California en coordinación con el profesor Juan Medrano, con…

Ensayo fotográfico: Floración 2017, Finca La Hilda

Este año 2017 es impar, y como cada dos años sucede y todos en La Hilda sabemos: estamos en un año de alta cosecha. Casi nueve meses antes de la cosecha nos comenzamos a convencer de esta situación y nos ilusiona grandemente. Pero no todo acaba acá, repetimos el conocido refrán local: “De la flor al grano, hay…