Café, polinización y cambio climático

Vamos a exponer los siguientes tres contextos: Primero: Hasta hace poco tiempo, el argumento acerca la importancia del uso de colmenas en los cafetales para obtener mejores resultados en la producción estaba muy bien definida: “La planta del cafeto es autógama, es decir, se reproducen por autofecundación. Con esto concluimos que los cafetales no necesitan…

Foto del día (11.feb.2018)

Primer post del año, mucho mérito a la cosecha que acaba de concluir. Muchos años han pasado por esta historia. Agradecimiento profundo a todas y a todos los que han hecho esto posible. Vamos por más!

Caficultura, la envidia de la agricultura moderna

Cuántos cultivos tropicales no desearían ser como el café? La complejidad y la dinámica del ecosistema productivo del café es la envidia de muchas agriculturas a escala. La crisis de precios de alimentos y el cambio climático vivida en el trópico en los últimos años han replanteado los sistemas agrícolas actuales en su totalidad. Cultivos…

Manejo integrado: Químicos vs Biológicos

Muchos autores, inclusive profesores desde las aulas universitarias, cuestionan fuertemente el uso de biológicos en la agricultura como remedio contundente y complementario en el control integrado de plagas. Definamos a continuación el panorama actual para el sector productivo en café: Incrementar nuestra productividad de manera eficiente. Mas kilogramos de café oro por metro cuadrado de…

Perfecta naturaleza: Los zarcillos

“El ingenio de una planta para arbitrar formas de construcción excede con mucho al de los ingenios humanos. Las estructuras hechas por los hombres no pueden compararse con la fuerza de los grandes tubos que resisten fantásticos pesos contra tremendas tempestades. Las fibras enroscadas en forma de espirales constituyen en la planta un mecanismo de…

Pureza genética: La mejor inversión.

Podemos trabajar con los mejores productos del mercado, implementar el mejor programa de capacitaciones para nuestros colaboradores, podemos imaginarnos rodeados de los mejores socios comerciales, podríamos estar produciendo café en las mejores condiciones productivas para el café, pero si no invertimos en asegurarnos el mejor material genético que nos proporcione el mejor potencial productivo, no…

Ojo con el “Ojo de Gallo”

Si usted le tiene miedo a la Roya, téngale respeto al Ojo de Gallo. Este Basidiomycete, hospedero de amplia cantidad de plantas, le basta con unos cuantos días de “temporal” para devastar con fincas enteras. Es decir, condiciones de poca luminosidad, bajas temperaturas, largas exposiciones de la “mojadura de hoja”, cero viento, mucha humedad relativa…

“Día de Campo” marca BSE

El “Día de Campo” es una experiencia que se debería de repetir y cada vez mejorar, pero no solamente en Beneficiadora Santa Eduviges (BSE), sino que también en cada una de nuestras empresas agroindustriales. Elegir un día de trabajo para abrir las puertas de nuestras fincas y servir de anfitriones. Crear un espacio que tiene…

La nueva sangre cafetalera

Hijos del Café from Wimblu on Vimeo. La “nueva sangre” dentro de una finca, o ya sea una empresa multinacional, partido político, familia, equipo de fútbol,…. lo que ud quiera, es fundamental para mantener la perpetuidad de los sueños de las personas que la fundaron. Es la mejor forma de renovar ideas, de refrescar la…