Andres Ibañez
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Artículo recomendado: «Supervivencia poética: mariposas y abejas beben lágrimas de las tortugas en el Amazonas»
Difícilmente podríamos dudar de la perfección del engranaje que organiza el mundo natural. Pero más allá de su impecable diseño, lo cierto es que la naturaleza no se contenta con ser impecable, sino que lleva sus cualidades al mundo de la estética, la más bella de todas, e incluso coquetea con la poesía pura. Ejemplo…
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Manejo integrado: Químicos vs Biológicos
Muchos autores, inclusive profesores desde las aulas universitarias, cuestionan fuertemente el uso de biológicos en la agricultura como remedio contundente y complementario en el control integrado de plagas. Definamos a continuación el panorama actual para el sector productivo en café: Incrementar nuestra productividad de manera eficiente. Mas kilogramos de café oro por metro cuadrado de…
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Perfecta naturaleza: Los zarcillos
«El ingenio de una planta para arbitrar formas de construcción excede con mucho al de los ingenios humanos. Las estructuras hechas por los hombres no pueden compararse con la fuerza de los grandes tubos que resisten fantásticos pesos contra tremendas tempestades. Las fibras enroscadas en forma de espirales constituyen en la planta un mecanismo de…
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Pureza genética: La mejor inversión.
Podemos trabajar con los mejores productos del mercado, implementar el mejor programa de capacitaciones para nuestros colaboradores, podemos imaginarnos rodeados de los mejores socios comerciales, podríamos estar produciendo café en las mejores condiciones productivas para el café, pero si no invertimos en asegurarnos el mejor material genético que nos proporcione el mejor potencial productivo, no…
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Ojo con el “Ojo de Gallo”
Si usted le tiene miedo a la Roya, téngale respeto al Ojo de Gallo. Este Basidiomycete, hospedero de amplia cantidad de plantas, le basta con unos cuantos días de “temporal” para devastar con fincas enteras. Es decir, condiciones de poca luminosidad, bajas temperaturas, largas exposiciones de la “mojadura de hoja”, cero viento, mucha humedad relativa…
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«Día de Campo» marca BSE
El “Día de Campo” es una experiencia que se debería de repetir y cada vez mejorar, pero no solamente en Beneficiadora Santa Eduviges (BSE), sino que también en cada una de nuestras empresas agroindustriales. Elegir un día de trabajo para abrir las puertas de nuestras fincas y servir de anfitriones. Crear un espacio que tiene…
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Just Googled: «The+future+of+coffee+industry»
Articles of interest: https://medium.com/topos-ai/the-next-wave-predicting-the-future-of-coffee-in-new-york-city-23a0c5d62000 http://www.foodandwine.com/fwx/drink/5-predictions-about-future-coffee http://www.businessinsider.com/sam-lewontin-future-coffee-global-warming-climate-change-2016-6 https://www.nytimes.com/2017/08/23/world/africa/democratic-republic-congo-specialty-coffee.html?mcubz=0 Ver en Medium.com
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La nueva sangre cafetalera
Hijos del Café from Wimblu on Vimeo. La «nueva sangre» dentro de una finca, o ya sea una empresa multinacional, partido político, familia, equipo de fútbol,…. lo que ud quiera, es fundamental para mantener la perpetuidad de los sueños de las personas que la fundaron. Es la mejor forma de renovar ideas, de refrescar la…
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Visita Fazenda Santa Lúcia -Araxá, MG, Brasil
El agradecimiento a Cleber Oliveira, Carlos Borges y a todo el equipo de AC Café por el recibimiento y acogida durante la visita a Fazenda Santa Lúcia; quizá una de las fincas más hermosa y a la vez, más tecnificada del mundo. Espero no pasen muchos años para volver a pisar tierras mineiras! Obrigado,