Perfecta naturaleza: Los zarcillos

“El ingenio de una planta para arbitrar formas de construcción excede con mucho al de los ingenios humanos. Las estructuras hechas por los hombres no pueden compararse con la fuerza de los grandes tubos que resisten fantásticos pesos contra tremendas tempestades. Las fibras enroscadas en forma de espirales constituyen en la planta un mecanismo de…

“Día de Campo” marca BSE

El “Día de Campo” es una experiencia que se debería de repetir y cada vez mejorar, pero no solamente en Beneficiadora Santa Eduviges (BSE), sino que también en cada una de nuestras empresas agroindustriales. Elegir un día de trabajo para abrir las puertas de nuestras fincas y servir de anfitriones. Crear un espacio que tiene…

La nueva sangre cafetalera

Hijos del Café from Wimblu on Vimeo. La “nueva sangre” dentro de una finca, o ya sea una empresa multinacional, partido político, familia, equipo de fútbol,…. lo que ud quiera, es fundamental para mantener la perpetuidad de los sueños de las personas que la fundaron. Es la mejor forma de renovar ideas, de refrescar la…

Visita Fazenda Santa Lúcia -Araxá, MG, Brasil

El agradecimiento a Cleber Oliveira, Carlos Borges y a todo el equipo de AC Café por el recibimiento y acogida durante la visita a Fazenda Santa Lúcia; quizá una de las fincas más hermosa y a la vez, más tecnificada del mundo. Espero no pasen muchos años para volver a pisar tierras mineiras! Obrigado,

Ensayo fotográfico: Floración 2017, Finca La Hilda

Este año 2017 es impar, y como cada dos años sucede y todos en La Hilda sabemos: estamos en un año de alta cosecha. Casi nueve meses antes de la cosecha nos comenzamos a convencer de esta situación y nos ilusiona grandemente. Pero no todo acaba acá, repetimos el conocido refrán local: “De la flor al grano, hay…

Siembra de café Robusta en Costa Rica es casi una realidad

Este 15 de setiembre, además de la celebrar la independización de Costa Rica como república democrática soberana, también se conmemora el momento en el cual una comisión de especialistas -nombrados por el Instituto del Café de Costa Rica, recomienda dejar atrás la restricción por decreto para la siembra y producción comercial de café Robusta en…

Siembra 2016 (Galería)

90 por ciento planeación, 10 por ciento ejecución…. hace tres años lo decidimos y desde el 8 de enero estamos preparando el terreno para la siembra que inició el 13 de mayo. Cinco meses. Preparando el lugar en donde la máquina nos enseñará y a la vez nos acompañará por los próximos 15 años.

Floración 2016

-¿Dos días al año? -Sí, dos días al año. Recalqué afirmando con un gesto. Dos días al año dura la apertura de la flor. Y se apaga. Un indicador de productividad, diría el financiero. La apertura o la antesis de la flor es un evento especial para el finquero –que inicia 5 meses antes, y…