Microlote: Cosecha de oro (الحصاد الذهبي)

La obtención de la variedad Catuaí a partir del Caturra y Mundo Novo, quizá lo más exitoso es el comportamiento en campo y el perfil de taza del Catuaí Amarillo. El lote más grande de esta variedad de Grupo Santa Eduviges se encuentra Finca La Hilda, en el lote La Isla (Lat:  10° 5’29.45″N, Long:…

Uso de plantas nectaríferas para el control de plagas en Café.

En la universidad nos enseñaron que el manejo integrado para el control de plagas insectiles incluye, 1.) los controles biológico, 2.) etológico mediante uso de feromonas sexuales, 3.) el mejoramiento genético con el uso de variedades resistentes y 4.) el uso de insecticidas químicos como última medida. Pero conforme pasa el tiempo y el mundo…

Siembra 2016 (Galería)

90 por ciento planeación, 10 por ciento ejecución…. hace tres años lo decidimos y desde el 8 de enero estamos preparando el terreno para la siembra que inició el 13 de mayo. Cinco meses. Preparando el lugar en donde la máquina nos enseñará y a la vez nos acompañará por los próximos 15 años.

Floración 2016

-¿Dos días al año? -Sí, dos días al año. Recalqué afirmando con un gesto. Dos días al año dura la apertura de la flor. Y se apaga. Un indicador de productividad, diría el financiero. La apertura o la antesis de la flor es un evento especial para el finquero –que inicia 5 meses antes, y…

Opinión: Producción de café sostenible

La aplicación de sistemas de producción agrícola en los cuales la sostenibilidad es su pilar, debería de dejar de ser una alternativa y convertirse en un requisito. En el cultivo de café, el segmento de producción de café sostenible es uno de los más nuevos y con mayor interés por los finqueros en los últimos…

Crónica de viaje: Zona de los Santos, Costa Rica (23.09.2015)

Sin discusión alguna es la mejor zona de producción en el país que produce el mejor café del mundo. Me explico: Conocida también como la  “Zona de Los Santos“. Son 850 kilómetros cuadrados que se extienden desde Tarrazú, León Cortés, San Cristóbal y va a dar hasta el distrito de Frailes (todos pertenecientes a la…