Foto del día (12. Dic. 2016)

Café de Costa Rica- SHB/EP -La Hilda Estate Proveniente de las faldas del Volcán Poás y hecho con toda la pasión que 55 años de experiencia nos puede generar: Café de Finca La Hilda para el mundo entero. Decir que ha sido fácil sería una falta de respeto.

Microlote: Cosecha de oro (الحصاد الذهبي)

La obtención de la variedad Catuaí a partir del Caturra y Mundo Novo, quizá lo más exitoso es el comportamiento en campo y el perfil de taza del Catuaí Amarillo. El lote más grande de esta variedad de Grupo Santa Eduviges se encuentra Finca La Hilda, en el lote La Isla (Lat:  10° 5’29.45″N, Long:…

Foto del día (24.Nov.2016)

Efectos del Huracán Otto. Noviembre es transición hacia época seca en la zona, normalmente para estas fechas los días son despejados, el sol se deja ver todo el día y el café madura. Lo que no ha sido así. De igual manera, el comportamiento de la tormenta ha sido muy atípico en velocidad y trayecto…

Ensayo fotográfico: Día de Campo #4 (Nov.17.2016)

Todos los días son diferentes en la finca. Talvez sea por esta razón que todos los días salimos corriendo de buena mañana, para darnos cuenta de la sorpresa que nos trae el día. Que de por sí, ya es una sorpresa! Termina octubre y sentimos que tenemos la tarea finalizada. Pasó otoño y sus días…

Naturaleza perfecta: La lección del bambú

Artículo completo: http://ecoosfera.com/2013/03/lecciones-del-bambu-que-nos-ensena-esta-admirable-planta-sobre-nuestra-propia-vida/ El bambú posee características que, como un código secreto escondido entre sus líneas y sus formas, puede enseñar valiosas lecciones al ser humano. En el Prólogo a El informe de Brodie (1970), Borges sostiene que “no hay en la Tierra una sola página, una sola palabra” que sea sencilla, pues “todas postulan…

Foto del día (2016.1.Oct)

El halcón (Herpetotheres cachinnans), también conocido como halcón guaco Se la puede encontrar en bosques y sabanas. Suele permanecer en las rama de árboles altos, desde donde ubica a su víctima, principalmente culebras, roedores y lagartijas, las cuales recoge de la vegetación. A las culebras o corales las golpea con sus patas, ya que posee…

El café más amargo…

Originalmente publicado en coffeecr:
Un café amargo…. Un café mucho más amargo, y aun así se digiere teniendo en cuenta que éste pueda caerte mas que pesado, puede entrar a tus entrañas y matarte lentamente del dolor, eliminando hasta la ultima ilusión que haya quedado en tu estomago, y justo después que adquieres la capacidad…

Foto del día (2016.18.Sept)

Sin filtros, ni trípode, ni camarota, ni nada.Digna para el fondo de pantalla de su móvil. De mi reciente gira a México, desde San Pedro de Cholula, en Toluca de Lerdo, les traigo este poema: lechuga hidropónica bajo la tecnología de hidroponía/floating. Provecho! Agradecimiento a la gente de Tecnofon

Siembra de café Robusta en Costa Rica es casi una realidad

Este 15 de setiembre, además de la celebrar la independización de Costa Rica como república democrática soberana, también se conmemora el momento en el cual una comisión de especialistas -nombrados por el Instituto del Café de Costa Rica, recomienda dejar atrás la restricción por decreto para la siembra y producción comercial de café Robusta en…